Resep Masakan Ati Ampela

Posted on October 12, 2019Comments Off on Resep Masakan Ati Ampela

Resep masakan ati ampela – Hati serta ampela adalah satu diantara sisi jeroan dari ayam. Sisi ini bisanya banyak di cari oleh beberapa ibu- ibu yang suka memasak. Bahan ini bisa di proses dengan beragam langkah pemrosesan. Semua langkah yang dikerjakan untuk membuatresep ayam yang memiliki bahan basic hati ampela memang telah tak diragukan lagi rasanya. Yang pasti rasanya pastinya enak, enak serta gurih. Hati ampela bisa di buat jadi beragam jenis masakan enak umpamanya di buat lewat cara digoreng kering, dipepes, dibikin sambal goreng atau dapat pula dibuat masakan enak yang lain yang sesuai sama kreasi anda. Hati ampela kesempatan ini bakal kami jadikan masakan yang ditumis yakni tumis hati ampela ayam.

Makanan ini umumnya kerap dihidangkan ketika makan berbarengan keluarga yang diperlengkapi dengan beragam menu hidangan yang lain. Sedikit basa basi, segera saja kita buat resep serta langkah pemrosesannya berikut ini. Bahan-bahannya adalah 1/2 kg hati ampela yang masih tetap segar, 1 batang serai (memarkan), 3 lembar daun jeruk purut (dicuci bersih), air secukupnya, garam secukupnya, gula pasir secukupnya, penyedap rasa secukupnya, minyak untuk menumis secukupnya, kecap manis secukupnya. Bumbu yang dihaluskan meliputi : 15 buah cabe rawit hijau, 3 buah cabe merah besar, 3 butir kemiri sangrai, 1 cm kunyit, 4 siung bawang putih, 5 butir bawang merah

Langkah membuat tumis hati ampela adalah rebus hati serta ampela di air yang mendidih hingga masak serta empuk, angkat tiriskan. Sesudah hati serta ampela di rebus lalu dipotong-potong dengan ukuran sesuai sama selera. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum. Masukan batang serai serta daun jeruk purut, aduk hingga layu. Tuangkan sedikit air dalam bumbu yang ditumis, diamkan hingga mendidih. Masukan potongan hati serta ampela dalam bumbu, aduk rata. Berikan sedikit kecap manis, gula pasir, garam serta penyedap rasa, aduk hingga tercampur rata. Diamkan hingga kuah berkurang serta bumbu meresap sembari sesekali diaduk. Tumis hati ampela siap dihidangkan. Untuk memperoleh hasil yang lebih enak, masak hati ampela hingga betul-betul masak agar tak tercium aroma yg tidak enak. Hidangkan hati ampela ini sebagai hidangan dalam keluarga anda. Sekian resep bikin tumis hati ampela, selamat coba.